
擔擔麵 2 人份
NT$480
白芝麻醬、花椒和豬骨湯拌開,湯只有半碗,每一根麵都裹得到醬。肉末用甜麵醬炒乾,辣油另外一小包:不加不辣,整包是店裡的大辣。水滾後 7 分半上桌。
內容
豬骨湯 200 克 × 2、芝麻醬 50 克 × 2、炒肉末 60 克 × 2、細麵 120 克 × 2、辣油 10 克 × 2
成分
白芝麻醬、花椒、豬絞肉、甜麵醬、醬油、芽菜、辣椒、菜籽油。麵:小麥粉、蛋、鹽
過敏原
小麥、大豆、蛋、芝麻
辣度
辣油另外裝:不加不辣,半包中辣,整包大辣
怎麼煮
湯包和肉末連袋放進滾水 5 分鐘;細麵 2 分鐘;組合 30 秒
保存
−18°C 以下冷凍 60 天;退冰後冷藏,24 小時內煮掉
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